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结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子，化学名为果糖结晶体，与葡萄糖是同分异构体。它是一种高甜度、低热量的甜味剂，广泛应用于食品、饮料等行业中。
结晶果糖具有纯净的甜味，没有苦涩或油腻的味道，且甜度约为蔗糖的1.6~1.8倍，同时其溶解性强，易于被人体吸收和利用。
在糖果中的应用，结晶果糖的用量通常根据糖果的种类和配方来确定，一般作为甜味剂添加在糖果中的应用，结晶果糖的用量通常根据糖果的种类和配方来确定，一般作为甜味剂添加。
在饮料中，结晶果糖可用于增加饮料的甜度，改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定在饮料中，结晶果糖可用于增加饮料的甜度，改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定。
结晶果糖在饲料中的用量一般较少，具体用量需根据饲料的种类和配方进行调整。在实际应用中，建议遵循饲料生产企业的指导或相关标准进行操作。
结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子，具有甜味且应用广泛。它是通过果糖分子结晶形成的，因此具有高甜度和低热量，成为一种受欢迎的甜味剂选择。
