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奶茶，顾名思义就是奶与茶的结合体。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心运。
英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶。
之所以“港式奶茶”能声名鹊起，而在内地却不能像“台湾奶茶”普及，有一个重要原因是它所用的原材料。（当然奶就不多解释了）得益于香港天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。峮窾蓅朢篜婖挵迋宖
悠悠香港式奶茶 特点
一、港式奶茶辉煌的原因口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有好多种等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。
第三、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资做复合式茶餐厅，也可投入做外卖店，也可投入几百做摊车，非常适合个人创业。
第四、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花6-1卖一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。
悠悠香港式奶茶培训品种：
1.丝-袜奶茶2.泡沫奶茶3.冲绳黑糖奶茶4.普洱奶茶5.仙草奶茶6.鸳鸯奶茶7.草莓奶茶8.蒙娜丽莎的眼泪9.芒果奶茶10.花生奶茶11.风梨奶茶12.柳城奶茶13.巧克力奶茶14.抹茶奶茶15.钻石绝恋奶茶16.绿豆沙奶茶17.薰衣草奶茶18.桂圆红枣奶茶19.两小无猜奶茶20.情人泪奶茶21.焦糖玛奇朵奶茶22.转角遇到爱
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1．奶茶及系列饮品使用器具的采购及配置；
2．奶茶及系列产品加工制作配比及工艺流程；
3．奶茶及系列饮品的制作工艺步骤；
4． 奶茶及系列饮品的货源渠道；
5．奶茶及系列饮品的经营定价；
6．饮品店的店牌店堂设置；
7．饮品店的经营方法。
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到