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在新技术标准下让植物油燃料真正走进了餐饮业后厨。如今无醇燃料普遍用在大中小型饭店、宾馆、夜市、学校、职工食堂、馒头房、工业锅炉、窑炉等使用，大大节约了燃料的使用成本。
随着我国大气污染问题日益受到社会的高度关注，国家大力推进能源多元化战略。国内外许多锅炉研究机构都将目光投向了清洁、廉价的代用燃料，如天然气等。
植物油具有丰富的营养价值，包括脂肪酸、维生素和矿物质等。它是人体所需的重要能量来源，提供必需的脂溶性维生素和脂肪酸。植物油还具有调味、增加口感、使食物更易煮熟和延长食品保质期等功能。
然而，植物油的摄入量应适度，过量摄入可能导致肥胖、心血管疾病和其他健康问题。在选择植物油时，应注意其烟点、饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量和氧化稳定性等因素，以及个人的健康状况和饮食需求。
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