关键词 |
柠檬酸钠厂家,柠檬酸钠生产厂家,柠檬酸钠,柠檬酸钠价格 |
面向地区 |
原产地 |
上海 |
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主要营养成分 |
柠檬酸钠 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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柠檬酸钠，也被称为柠檬酸三钠或枸橼酸钠，是一种有机酸钠盐，化学式为C₆H₅Na₃O₇。它通常以白色到无色晶体的形态存在，具有凉咸味，并且在空气中保持稳定。柠檬酸钠能够溶于水。
在性状上，柠檬酸钠无色、无臭、味咸，有清凉感。它在加热至100℃时会变成为二水盐，而在更高温度下会失去结晶水。这种稳定的化学性质使得柠檬酸钠在多个领域中具有广泛的应用。
在食品添加剂领域，柠檬酸钠是一种重要的功能性添加剂。它主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等，用于改善食品的口感、质地和保质期。在清凉饮料中，柠檬酸钠可以缓和酸味，改进口味；在酿造过程中，它能够促进糖化作用，提高产品的风味。此外，柠檬酸钠还常与其他添加剂如柠檬酸一起使用，作为果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
在工业领域，柠檬酸钠同样具有广泛的应用。它常用作缓冲剂、络合剂，在电镀、照相等方面发挥重要作用。此外，柠檬酸钠还可以作为生物试验的基本药剂，用于各种科学实验中。
在农业方面，柠檬酸钠的用途主要体现在作为酸性肥料、pH值调节剂和洗净剂等方面。它能够促进植物的生长，提高养分吸收效率，并有助于增强作物的抗逆性。同时，柠檬酸钠还能降低土壤的pH值，防止土壤碱化，从而改善土壤环境。
在饲料行业，柠檬酸钠可以作为饲料添加剂使用，有助于提高饲料的口感和营养价值，促进动物的食欲和生长。不过，具体的用量和用法需要根据饲料的种类、动物的生长阶段以及营养需求等因素来确定。
关于柠檬酸钠的用量，我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，其使用量应按正常生产需要而定。在食品、饮料、工业、农业和饲料行业中的应用，都需要根据具体的产品特性和需求来合理确定用量和使用方法。
总的来说，柠檬酸钠以其特的性质和广泛的应用领域，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等多个领域都发挥着重要作用。随着科技的进步和研究的深入，相信柠檬酸钠的应用领域还将进一步拓展，为各个行业的发展带来更多的可能性。
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