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低聚半乳糖的分子式因其结构复杂且可能包含不同聚合度的半乳糖单元，因此通常表示为(C5H11O5)n，其中n为2-8，表示其由2到8个半乳糖单元组成。
动物的乳汁中存在微量的GOS，低聚半乳糖具有低甜度、低热量、高保湿性等特点，且对酸和热都有很强的稳定性。
低聚半乳糖通常呈无色透明或淡黄色糖浆状，具有良好的溶解性和稳定性。其甜度仅为蔗糖的20%~40%，口感清爽，不会过度影响食品的整体风味。
用途：低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、烘焙食品等多个领域，以改善食品的口感和营养价值。
用途：目前尚无明确证据表明低聚半乳糖在纺织行业中有直接应用。
用法用量：因此，无法提供低聚半乳糖在纺织行业中的具体用法和用量。
用法用量：在饲料中添加低聚半乳糖时，需要根据动物的品种、生长阶段和营养需求来确定具体的添加量。同时，应确保添加量在安全范围内，以避免对动物健康造成不利影响。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
