关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
DL-丙氨酸是一种化学物质,是α-丙氨酸的外消旋体。其由等量的左旋体和右旋体构成,因此无旋光性。
CAS号:302-72-7
分子式:C3H7NO2
具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;还可作为合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂。其一般用量根据具体食品类型和加工需求而定,通常用量在0.1%~0.5%之间。
工业和化工:DL-丙氨酸在石油业、制造业等领域也有一定的应用。具体用途和用量可能因不同行业和产品而异。