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面向地区 |
有效物质含量 |
99% |
下延产品： 快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等
运用： 聚赖氨酸对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、*等都*
作用机理ε-聚赖氨酸作为天然防腐剂拥有得天厚的应用条件，与天然防腐剂的乳酸链球菌素类似，都属于多肽防腐剂，并且ε-聚赖氨酸比乳酸链球菌素的范围更广。
防腐剂也应用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。
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