皮氏家族酒家宴酒酱香型白酒

家族定制酒，既可宴会招待，又可商务馈赠；既可饮用品尝，又可纪念收藏。提升品牌形象，彰显企业实力，是宣传推广的新媒介，是礼尚往来的新选择。
     量身定制，彰显实力。
 家族定制酒，都可根据客户的意愿、消费偏好、企业文化特征，可以是简约的文字亦或是花纹图腾，将个性化元素融入酒瓶及酒盒，镌刻上客户的专属烙印。风格迥异，品味到，且充满创意。带有清晰企业烙印的定制酒在体现品牌自身实力的同时也宣传了品牌，并且统一采购，购买额度到了一定的量，就能拿到团购价，又能享受定制这一免费的增值服务，不仅丝毫不会增加招待费用，而且避免了喝到假酒，更安全放心，一举数得。当印有精美企业logo的定制酒摆在您的商业伙伴面前，或是作为礼品送给客户的时候，企业的品牌就已潜移默化的印入他们的记忆，比广告更深入人心。
    低调，尊贵不贵。
家族定制酒，都直接针对消费者，减少了零售流通环节产生的费用，直接让利给客户，使产品物超所值。帮助企业降低公关、营销成本。理性消费，一样事半功倍。 奢侈品重要的一点就是特性，因人定制，是特殊身份特有地位的象征。这种尊贵已然超出金钱的界限，而是高尚品味和尊贵气质的彰显。无论是企业大事还是个人重要的纪念日，我们都能为您铭刻这美好的故事。可以模仿，个性却无法复制，举杯之间，艳羡随杯而至。
    专属服务，恭候私享。
  家族定制酒，都施行“一对一”顾问式对接，从售前咨询，到售后跟踪，根据不同类型的客户，提供各种“定制酒”解决方案。  我们为不同的酒定制了不同的定制标准和设计规范，每款酒的设计均大方，美观，同时我们还可以免费提供设计图片，让您更直观的看到产品效果后再行定制，所见即所得，安心无忧。
    杜绝假劣，品质至上。
    家族定制酒，从酿制到品调，均由大师严格甄选与把关，国家检测保障，堪称琼浆玉液；且从厂家直接销向顾客，避免中间变数，杜绝假酒劣酒，品质。让饮者更放心。
    婚宴定制酒方案
    婚礼乃人生礼仪之一，
    是民族几千年的传统礼仪，
    既是一种宗教仪式又是一种法律公正仪式，
    婚礼也是人的一生中重要的一块里程碑!
    在这个神圣而喜庆的时刻，举办宴会是的。
    那么，怎么样让你的婚礼宴会让人眼亮呢？
    这不仅在婚宴的场面上做文章，重要的是可以让“定制喜酒”成为一道靓丽的风景，化成永恒的记忆。
    现在的传统婚宴用酒，都是比较大众化的！
    年轻人以追求个性为主！那么在用酒方面也可以个性！
    黔醉酒业集团致力于生产婚礼定制酒，为您的婚礼增添光彩！
    带给您一个既个性又不失的婚宴。
    想一想在这醉人时刻新郎拥抱新娘的那一刻，浪漫而又温馨。
    面对客人的举杯祝福，新郎可以从容面对个性的婚礼。
    自己的才是好的！
    定制酒流程如下：
    步：客户提供需求
    您可以拨打我们的热线电话或者联系我们的在线4008937999.客服提供您定制酒的基本需求；您可以告诉我们您的定制酒的使用场合、预算、要点以及供货时间等要求。
    第二步：为您量身打造定制方案
    我们的策划设计团队会根据您的具体要求以及个性化元素，在1个工作日内为您设计2-3个定制方案，如果您对我们提出的定制方案不满意，我们将重新为您策划设计，直到您满意为止.
    第三步：确定合作并签订定制合同
    在您确定终的策划设计方案后，我们将于您签订正式的采购合同，并立即制定相关的定制计划，安排生产、包装与配送等相关事宜
    第四步：生产、包装与配送
    我们将全程跟踪生产、定制、包装、配送等相关流程，并及时向您汇报订单进展情况。
    第五步：免费送货上门，完成订单
    在定制酒生产完毕后，我们将在规定的时间内将您定制的礼品免费送达地点。
    第六步：后期跟踪服务
    订单完成后，我们将定期进行回访和跟踪，以满意的服务来感谢您对黔醉酒业的支持
 
企业定制酒解决方案
    随着社会的进步，人们对礼品的要求是越来越高，对企业来说，如何才能省去高昂的礼品费用和应酬接待费用又能打动客户的心？是一个很重要的问题，企业定制酒将会在商务交际中起到非常重要的作用，不但在标签、外盒上印有企业的LOGO、宣传导语、企业文化、企业照片等个性化信息，而且在酒瓶标签上还将有你所要表达的含义，成就真正的。
   
    一份感动，一份惊喜、一份不凡的尊贵。
    
    企业定制酒除了满足客户常用的使用功能外，更重要的是可以作为一种媒介标识向大众传播和展示自己的企业文化和品牌形象。
    作为企业品牌形象的生动载体，可以深度、持续宣传企业品牌，受众在 视觉和味觉的双重刺激下对品牌记忆更持久，传播效果更佳。  
    作为企业招待用酒，够气势、有面子，能够充分展现企业实力，为客户 留下深刻印象，助力企业商务谈判成功。  
    作为礼品馈赠客户，美好记忆酒香永传，企业品牌伴随香醇美酒在客户 口碑中传播，提升品牌美誉度。    
    作为员工福利用酒，把企业关爱醉到员工心里，增加员工认同感，增强 企业凝聚力，为企业发展加油。

其实大部分人对勾调和勾兑没有概念，茅台镇确实存在以酒勾酒，以老酒调新酒，目的是什么呢？ 老酒勾调目的是平衡新酒的酒质，老酒和新酒各有各的优缺点，有些无良商家利用食用酒精来制作出的酒那才叫勾兑酒，勾调和勾兑完全是两个意思， 不过在仁怀市场的严厉打击后，市场上的无良制作勾兑酒的商家基本都消失殆尽了，而勾调是完全符合科学生产工艺的一种技术，每个酒厂都有自己的勾调师傅，我们熟知的飞天茅台酒也是经过勾调才出厂销售的。


勾调的目的是为了产品标准化和风味更出色　　

勾调本身是一项技术，它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起，达到对酒体进行补充、平衡和谐调的作用，让产品形成和保持特风格特征。我们或许都听过“五年陈酿”、“十年陈酿”这类的说法，白酒的酿造周期这么长，短则几个月，长则数年，在这么长时间的酿造过程中，酒会受到多方面不同因素的影响，比如不同生产班组、不同窖池的影响等等，这就会导致所酿造的酒在风味上有差别。所以勾调在白酒生产的过程中是必要的，它可以使出厂的每一批产品都保持固有的风格。

元人宋伯仁撰写的《酒小史》列了106种酒，大致是从春秋到元代上千年的历代名酒，以宋元者居多。其中以产地命名的多：杭城秋露白、西京金浆醪、相州碎玉、蓟州薏苡仁酒、金华府金华酒、高邮五加皮酒、长安新丰市酒、汀州谢家红、处州金盘露、广南香蛇酒、黄州茅柴酒、燕京内法酒、关中桑落酒、平阳襄陵酒、山西蒲州酒、山西太原酒、郫县郫筒酒、淮安苦蒿酒、云安曲米酒、成都刺麻酒、建章麻姑酒、荥阳土窟春、富平石冻春、池州池阳酒、宜城九酝酒、杭州梨花酒、博罗县桂醑、剑南烧春、江北擂酒、灞陵崔家酒、汾州干和酒、山西羊羔酒、安城宜春酒、潞州珍珠红、闳中霹雷春、岭南琼琴醉、苍梧寄生酒、淮南绿豆酒、凤州清白酒、宋开封瑶泉、洪梁县洪梁酒、扶南石榴酒、辰溪钩藤酒、梁州诸蔗酒、兰溪河清酒。


以制作人命名的有：魏征翠涛、唐宪宗李花酿、宋昌王八桂酒、晋阮籍步兵厨、曹提介寿、隋炀帝玉凌、孙思邈酴酥、王公权荔枝绿、廖致平绿荔枝、谢世昌蜜酒、肃王兰香酒、汉武兰生酒、蔡攸棣花酒、陆士衡松醪、华氏荡口酒、顾氏三白酒、宋高后香泉、梁简文凫花、刘孝标云液、宋德隆月波、安定郡王洞庭春色、东坡罗浮春、范至能万里春段成式湘东美品、魏贾将昆仑觞、刘白堕擒奸酒、燕昭王瑞氓膏、刘拾遗玉露春、曹晟保平、宋刘后玉腴、王师约瑶源、秦桧表勋、高祖菊花酒、梁孝王缥玉酒、汉武百味旨酒。

以生产的时代命名的有：春秋椒浆酒、汉时桐马酒、唐时玉练槌、南唐腊酒。酒小史》还记载了许多“外国的洋酒”:苏禄国蔗酒、南粤食蒙枸酱、高丽国淋滤酱、陵国柳花酒、南蛮槟榔酒、乌孙国青田酒、北胡消肠酒。另记真腊国五种酒。《酒小史》所列的许多酒名是次见于文献记载，更显得珍贵了。

二、明清名酒


明代约有近百种名酒，如桃源酒、碧香酒、脑酒、建昌红酒、五香烧酒。不少是药酒，如山芋酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、菖蒲酒、羊羔酒、天门冬酒、松花酒、菊花酒、五加皮等清朝名酒见于《随园食单》的，作者袁枚评介风趣，以酒比人，谓烧酒乃人中之光棍，县中之酷吏。大多用清官、贪官为对照，略述如下：金坛于酒：于文襄公家所造，有甜、涩二种，以涩者为佳。一清彻骨，色若松花。其味略似绍兴，而清洌过之。德州卢酒，卢雅雨转运家所造，色如于酒，而味略厚。四川郫筒酒。郫筒酒：清洌，饮之如梨汁蔗浆，不知其为酒也。但从四川万里而来，鲜有不味变者。余七饮郫筒，惟杨笠湖刺史木排上所带为佳。

绍兴酒，如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真。又如名士耆英，长留人间，阅尽世故，而其质愈厚。故绍兴酒不过五年者，不可饮，参水者亦不能过五年。余常州兰陵酒：唐诗有“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”之句。余过常州，常称绍兴酒为名士，烧酒为光棍。相国刘文定公饮以八年陈酒，果有琥珀之光。然味太浓厚，不复有清远之意矣。宜兴有蜀山酒，亦复相似。至于无锡酒，用天下第二泉所作，本是佳品，而被市井人苟且为之，遂至浇淳散朴，殊可惜也。据云有佳者，恰未曾饮过。溧阳乌饭酒：余素不饮，丙戌年在溧水叶比部家饮乌饭酒，至十六杯，旁人大骇，来相劝止。而余犹颓然未忍释手。其色黑，其味甘鲜，口不能言其妙。据云溧水风俗：生一女，必造酒一坛，以青精饭为之。俟嫁此女，才饮此酒。以故极早亦须十五六年。打瓮时只剩半坛，质能交口，香闻室外。


苏州陈三白酒：乾隆三十年，余饮于苏州周慕庵家。酒味鲜美，上口粘唇，在杯满而不溢。饮至十四杯，而不知是何酒，问之，主人曰：“陈十余年之三白酒也。”因余爱之，次日再送一坛来，则全然不是矣。甚矣！世间尤物之难多得也。山西汾酒：既吃烧酒，以狠为佳。汾酒乃烧酒之至狠者。余谓烧酒者，人中之光棍，县中之酷吏也。打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒、消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山东膏粱烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交也。尝见童二树家泡烧酒十斤，用枸杞四两、苍术二两、巴戟天一两，布扎一月，开瓮甚香。如吃猪头、羊尾、“跳神肉”之类，非烧酒不可。亦各有所宜也而当时北京地区的名酒有：黄连液、茵陈线、橘豆青、涞酒、易酒、冬酒、良乡酒、玫瑰露、苹果露、山楂露、莲花白等。

中国传统文化中，封坛的意义在于对传统酿造
#白酒# 在中国传统文化中，封坛的意义在于对传统酿造技艺的传承。具代表性的是古时的女儿红、状元红，嫁女时挖酒请客，高中状元时把老酒开封招呼亲朋。

古时风俗演化到现在，封坛酒已经成为个性定制化的产品。（公司，个人，朋友，儿女，等等……）在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚绵柔，香味越来越丰满谐调，封坛酒也成为消费者心目中《好酒》。存酒就是存钱，投资酱酒，就是投资未来。

越放越好喝的说法：市面上大多数各种香型的白酒，其存放时间越长，酒质中的添加成分会慢慢会挥发，这也是为什么有的酒开瓶时很香的原因，甚至有的酒还有保质期的说法，而酱香型年份酒则是放得时间越长，香味越醇厚，年份越久越值钱，如果是年份基酒则更加有价值，归根结底是因为酱香型白酒是有纯粮食酿造的，没有添加其他的外来物质。


二，品质有保障，在真正懂酒爱酒会喝酒的眼里，购买其他香型的酒可能有顾虑，在市场上品牌众多，假酒和所谓的"窜酒”横行霸道的今天，很多消费者已经不相信品牌酒，购买到假酒伤害的不只是自己的身体还有他人的感受，因为一个会喝酒的人是不会发酒疯做出任何违法乱纪的事来，我也不知道有没有这其中的原因，而购买年份酒，特别是亲自来酒厂品尝酒之后，他才会觉得这酒确实有道理，懂酒之人：一闻，一看，一抿，一咂，就知道这酒到底是不是纯粮食酿造的，这也是某些企业大佬只喝有年份酒的的原因，甚至投资酱香酒的市场，因为以他的眼光觉得这方面有市场。

三，酒精浓度符合科学道理，酱香型白酒是以53度为准，53度左右是酒精与水契合得融洽的一个点，所以放的越久，他也不会分散。


四，酱酒储存量少，酱香型白酒遵循古法酿造工艺，古法酿造工艺复杂，对生产环境，酿造工人的技艺考验很大，生产周期长，加之出酒率很低，产量存量都受到影响，古人曰;物以稀为贵，导致酱香型年份酒未来市场上涨，升值空间很大，所以很适合收藏封坛，试想若干年后当您拿出一坛年份酒， 是身份与地位的象征。

五，酱香型白酒古法生产工艺中有高温制酒的步骤，出酒时接酒的温度高达40度以上，比其他某些品种香型的白酒接酒时的温度高出了近一倍，这样的酒喝下去对身体的伤害当然会是少的，在我国农村家家户户都有泡上一壶药酒，劳累时吃上一杯，不过大多数还是用自己酿造的“包谷酒”来泡，也有的是拿酱香型白酒来泡的药材，酱香型白酒还具有保健作用的说法，当然我在这里说说我的看法，不管是什么酒，喝多了一样会对身体产生伤害，就打比“水”你一连喝过几斤看谁受得了，喝到恰到妙处才是好的，后希望大家喝好酒，会喝酒，美酒虽好可不要贪杯喝多，做一个文明，有量有风度的“吃酒人”。

在国人眼里，一提到酱香型白酒，想到的就是“贵州茅台酒”，在贵州省茅台镇生产白酒的酒厂里，销售部的人员说：有客户要酱香型白酒，给他推荐了之后便会说这是不是茅台酒，和茅台口感是否相同？ 我要的是茅台酒。不是茅台酒我不要？

我们先来搞清楚概念，“茅台”也是酱香型53度白酒，酱香型白酒都是采用的古法酿造工艺酿造而成的，贵州的酱香型白酒都是采用的相同的原料：本地的小红缨子高粱，赤水河河水，小麦， 在相同气候，相同时间段酿造的。并不是说所有的酱香型白酒都是“茅台”，而是“茅台”是酱香型白酒，


同是一个地理环境下生产出来的酱香型白酒，为什么偏偏有偶唯“茅台酒”那么贵？ 相比于其他酱香品牌一直一枝秀呢？ 茅台人很聪明，他们知道并且熟悉自己的地理环境，懂得利用自己的土地，合理的运用气候环境把茅台镇升值为“”。从地图上看茅台镇，海拔只有440米，中间一条赤水河从镇中间穿过，把整个小镇一分为二，茅台镇四面环山，如果把茅台镇比喻成一只吃饭的碗，那么茅台镇就是碗底的位置，在这样的地理环境下产生的微生物不容易散去有利于酿造生产，茅台镇自古繁华，因与四川省相邻：便有川盐走贵州，秦商聚茅台之称，可见茅台镇的地位。

在近代战争时期，中国红军长征经过茅台镇，在茅台镇茅台人酿造的白酒，红军战士用来治疗伤口，且效果奇佳，似乎此刻酒文化就与标签对上了，遵义会议确定了毛为核心的党中央领导方向，四渡赤水战役更是把茅台镇推向了世人的眼里。

一提到贵州，先想到的也是茅台酒，其次是中国红军在这里发生的故事，也说明了人民对茅台镇的认可，确实茅台酒酱香味，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯持久留香，但这些都是酱香型白酒该有的特点，所以说以后对酱香型白酒的要求别一味的要求茅台酒，我觉得很愚蠢。