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大福美酒之源——承接千年茅台酒传统酱香酿造工艺
大福酒业采用本地红高粱之精华，秉承茅台镇酱酒特酿造。一年为一个生产周期、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，从投料到产品出厂经过30多道工序，165个工艺环节的锤炼，历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿造，从生产储存到出厂历经至少5年以上。大福酒业集团出品的酱香型白酒，整个酿造过程道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替规律，让高梁与小麦之精魂和美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体，堪称天，地 ，人的和谐统一。目前酒厂主导有“大福”“大福人家” “乾子号” “黔财老窖”“美久河”等多个系列。选用纯粮酱香基酒和复窖年份老酒反复勾调，具有酱香，幽雅细腻，绵柔醇厚，空杯留香的特点。
本着“诚信赢天下，质量定乾坤”的发展理念，以的远见，大福酒业集团愿与您携手同行、酿造未来、共创辉煌。
茅台镇紫红土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性，无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的泉水。
神奇之一：特的地质地貌具有性 茅台镇地质结构主要是侏罗、白垩系的紫色砂页岩、砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩，形成时间7000万年以上，具有良好的渗水性，地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层中多种对人体有益的微量元素。
茅台镇位于东经105°，北纬27°，地域海拔高度420-550米，依山傍水，风景秀丽。酒文化源远流长，被誉为“中国酒镇”
优点：这类容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在储酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。由于陶坛的陶土稳定性高，不易氧化变质，而且耐酸、耐碱、抗腐蚀。陶坛容积较小，一般为225-350kg，大的是1000kg。
缺点：由于存在微孔结构，造成基础酒在储存过程中易发生挥发，造成酒的损耗较高；由于陶坛极易破碎，因此不易运输，且单坛储酒容积很小，吨酒储存面积过大，在储酒成本上很不经济，因此陶坛主要应用于基础酒的储存。而景德镇陶瓷由于1300度以上高温煅烧，合格产品基本不漏，是储酒的好材料
贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司是一家坐落于中国酒镇——贵州茅台镇的酒业公司。 主要产品：包括“大福酒”系列、“封坛酒”系列、“乾字号”系列以及“黔财老窖”系列等。这些产品以其特的口感和在市场上享有良好的声誉。
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