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常见的厨房燃料种类 天然气作为一种清洁能源,被广泛应用在厨房中。它可以通过管道输送到家庭厨房,供应燃气灶、燃气热水器等设备使用。天然气燃烧后,产生的废气较少,对环境污染小,但是需要安装气表、管道等设备,较为麻烦。 液化气是一种易于携带、存储的燃料,被广泛应用在户外烧烤、露营等场合,同时也可以供应家庭厨房使用。液化气燃烧后,产生的废气较多,对环境污染较大,且在气罐储存和使用过程中需要注意安全。 煤气是以煤为原料制造的一种燃气,曾经是中国乡村厨房中常用的燃料。但是,煤气比较易爆,燃烧产生的废气严重污染,容易引发火灾等安全问题,目前已逐渐被淘汰。 木柴是一种传统的燃料,常用于野外烧烤等场合。然而,由于燃烧木柴产生大量的废气和烟尘,对环境污染较大,同时也容易引发火灾等安全问题。
环保、安全的厨房燃料推荐 酒精炉是一种小型、环保、安全的燃料设备,常用于泡茶、煮方便面等简单烹饪。
除了传统的石油液化气被广泛用于餐饮厨房之外,现在也有不少打着“环保油”旗号的生物质燃料、甲醇燃料等,都有在餐饮行业中使用,这种“环保油”在宾馆、酒店、学校等食堂使用。其实这种燃油,潜在的安全风险也不小。
厨安燃植物燃油在产生相同热量的前提下,能够比石油液化气每小时节能10%~40%,比生物质甲醇燃料节能30%,比商业用电节能40%,热值相比醇基燃料高出1.5倍,耐烧性是醇基燃料的3倍。
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