怀柔网红小吃蚝搭档塔克夹饼质量可靠
沥干油再装盘,淋上“厦门甜辣酱”,再撒上芫荽,美味新鲜出炉。 吃着这蚝搭档塔克夹饼,大人们可以下酒,我们小孩子多是喝点可乐,一家人其乐融融,心里的感觉如同沐浴在海风里,感受着这海洋中的美味,心中无比畅快;品尝一口,海蛎的甘甜,蒜苗的辛辣,芫荽的清香,再加上辣酱的酸、甜、辣,让人大快朵颐,地地道道的厦门味。这是厦门百姓家中的一道家常菜。
用鼻子轻轻闻着蚝搭档塔克夹饼,海的味道和蔬菜的味道融入到了一起,飘入你心中的味道是一种奇特的味道;用眼睛看着蚝搭档塔克夹饼,这个美食是一种不规则图形,哪一种形状都不一样,没有两块是相同的,把蚝搭档塔克夹饼轻轻剥开,呈现在你面前的,是陆地和海洋的精华;轻轻咬上一口,那种酥脆的感觉一定让你“爱不释口”,普普通通的海蛎、萝卜,都变成了蚝搭档塔克夹饼的经典
蚝搭档塔克夹饼好多人不知,但是说起“蚵仔煎”,爱好美食的宝宝想必不陌生。我处于沿海城市的大福州,我们从小到大的美食里它从未缺席蚵仔煎 (蚵仔为闽南语,指牡蛎(或称海蛎)),(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区,是很经典的传统小吃。很多人知道台湾的蚵仔煎,但是蚵仔煎不是台湾的,在闽南语系地区自古有之。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理。是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚝搭档塔克夹饼不但好吃,它的营养也极丰富。《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,,并能治虚,解丹毒”。海蛎有“海中牛奶”之美誉。含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量冠压其他食物。