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西梅以甜味为主,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。李子品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。
西梅树苗树体为小乔木,高3米一5米,枝展4米——6米,树姿半开张。多数品种自花结实,成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植二年结果,坐果率高,果实丰产,栽植1年生苗或大树高接并及时摘心者第2年均结果。幼树3年生平均株产4.6kg,第4年进入盛果期。果实近心脏形 定植后每年每亩施土粪硼皿公斤,复合肥75公斤作基肥,5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二铰0.5公斤加钾肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氢钾、500倍光合微肥或微肥,益富源生物冲施肥3-5公斤,每隔20天进行1次。在土壤管理上要重视覆草、覆膜。在西梅的周年管理中,应在封冻前、谢花后、硬核期各浇水1次,雨季要及时排水。
西梅女神树苗果型大,单果重125——200克。果肉金,离核,可溶性固形物含量18%左右,充分成熟时甜香味浓,有菠萝、柿子等多种果香。8月下旬成熟,果实长卵形,果皮全面蓝黑色,十分奇特美丽。 果实硬质,好耐储运,室温条件下可自然存放1个月,保鲜储存可储至元旦、春节。好高产,一般栽种后2年少量见果,3年生单株产量28公斤,6——8年生单株产量达54公斤,667平方米(1亩)产量可达3000——3500公斤。
西梅蓝蜜李子苗8月下旬成熟,单果重60棵左右,离核、硬肉质,树体自花结实,极丰产,抗病虫性。果树适应性好,全国李、杏适栽区均可栽培。国内种植数量较少,市场价值高。果型奇特,是发展商品果、采摘园规划的新优品种。值得大力发展。 定植第二年6月中旬,待新梢长至70——80厘米时应及时喷益富源植物营养液,间隔15——20天再喷1次,以控制树势、促进花芽分化。花谢后15天至硬核期以前,幼果长至蚕豆粒大小时,进行疏果,先将病虫果、畸形果、小型果全部疏除,再摘除过密的幼果,每隔8厘米留1个果,使果均匀分布。
维生素A:西梅是补充维生素A的佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
防止晚霜危害花期气温降到3℃以下时点燃堆草或烟雾剂,不少于5堆/667m2均匀分布在园内。开花前喷施500倍青鲜素水溶液,以延迟花期,抵御晚霜低温危害。 提高坐果率采用果园放蜂,可提高产量。一般放蜂1箱/667m。 整形修剪西梅树萌芽力、成枝力强,干性弱,枝条密集,注意打开内膛,开张角度通风透光,回缩或疏除衰弱果枝,及时更新复壮。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行,以冬剪为主。一般在2月初。夏剪在5-7月进行。冬季修剪主要采取打开内膛,调节枝组合理间距,疏除背上枝、干枯枝、病虫枝、过密枝,短截壮枝,回缩衰弱多年生结果枝组,甩放中庸枝,竞争枝去强留弱,延长枝适度短截。夏季修剪,主要采用撑拉开张主枝角度,摘心、扭梢、拿枝、疏除徒长枝和除萌的方法。